Klarstein Quickstick sous-vide vařič – recenze, zkušenosti

Klarstein nabízí spotřebitelům cenově dostupný přístroj vhodný na sous-vide vaření. Ponorný vařič Quickstick zaujme vysokým výkonem i svou univerzálností. Na požadovanou teplotu dokáže ohřát vodu až do objemu 20 litrů, přičemž při vaření můžete používat jakoukoliv žáruvzdornou nádobu s výškou minimálně 18 cm. O konstantní držení nastavené teploty se stará vestavěné oběhové čerpadlo a odchylky v teplotě se pohybují pouze na úrovni 0,2 °C. Lehký přístroj s hmotností jednoho kilogramu je ideálním vařičem na vstup do světa sous-vide vaření.

Výkonný sous-vide vařič

Ponorný vařič Quickstick na sous-vide vaření od společnosti Klarstein se pyšní výkonem 1300 W. Dokáže ohřát vodu do objemu 20 litrů na požadovanou teplotu, jejíž odchylka se pohybuje okolo 0,2 °C. Teplotu pomalého vaření ve vakuu je možné nastavit v rozmezí od 50 do 95 °C. O konstantní udržování zvolené teploty se stará vestavěné oběhové čerpadlo. Díky tomu s vařičem dosáhnete požadované výsledky.

Ovládání přes dotykový displej

Sous-vide vařič Klarstein Quickstick je vyroben z ušlechtilé oceli a ovládá se pomocí dotykového LCD displeje. Na něm vidíte i aktuální nastavené hodnoty teploty a času. Teplotu vody měří až dva teplotní senzory, proto je vaření ve vakuu na stupeň přesné. Vařič má funkci časovače, přičemž čas lze nastavit do 59 hodin a 59 minut. Výrobce samozřejmě myslel i na bezpečnost, proto vařič vybavil inteligentním automatickým vypínacím mechanismem. Ten zabrání tomu, aby vyvřelé jídlo nebo připálilo při příliš malém množství vody. Vařič proto bez obav můžete nechat bez dozoru.

Snadná manipulace

Práce s ponorným vařičem od Klarstein je velmi jednoduchá. Ovládání probíhá intuitivně pomocí vestavěného displeje. Stačí jen nastavit požadovanou teplotu vody a dobu vaření. O vše ostatní se postará výkonné čerpadlo s technologií 3D cirkulace, které vyváženě rozdělí teplotu v hrnci, aby se suroviny uvařily rovnoměrně a šetrně. Stejně snadno se přístroj čistí, protože po skončení vaření ho stačí opláchnout vodou. Navíc je vařič prostorově úsporný a esteticky zajímavý, proto nebude působit v kuchyni rušivě.

Zdravé vaření je hračkou

Zdravé vaření metodou sous-vide je s tímto ponorným vařičem hračkou a zvládnou ho i úplní laici, kteří vykouzlí jídla jako od profesionála. Speciální proces vaření zachová v pokrmech všechny minerály i vitamíny, protože se nerozpustí ve vodě. Zdravé a přitom lahodné jídlo je šťavnaté, voňavé, měkké a rozplývá se v ústech. Jídla uzavřené v kapsách se šetrným vařením při nízké teplotě ve vodní lázni nerozvaří, a tak si uchovají i svůj původní tvar a strukturu.

Všestranné využití

Kromě vaření metodou sous-vide můžete vařič Quickstick použít i pro normální vaření při nízkých teplotách. Skvěle poslouží při zahřívání jídel nebo při udržování teploty pokrmů. Bez problémů zahřeje i vodu, kterou použijete například na přípravu kávy nebo čaje. Vařič můžete používat s jakoukoli žáruvzdornou nádobou nebo hrncem až do kapacity 20 litrů. Podmínkou použití je, aby měla nádoba výšku alespoň 18 cm. Ponorné čerpadlo od Klarstein se dá jednoduše připevnit o okraj hrnce pomocí svorky, která se nachází na přístroji.

Zkušenosti a recenze

Sous-vide vařič Klarstein Quickstick se těší oblibě, protože se v něm spojuje dobrý poměr ceny a kvality. Spotřebitelé oceňují jednoduché a přehledné ovládání displeje, rychlý ohřev vody či snadné nastavení požadované teploty otočným kolečkem. Dále vyzdvihli praktičnost přístroje, kvalitní zpracování či to, že jídla mají skvělou chuť. Mezi spotřebiteli se našili i nespokojení, tím překážely malé čísla na displeji či nutnost většího množství vody, protože při nižší hladině začíná být vařič hlučný. Kritiku si vysloužil i upevňovací klip, který mohl být podle uživatelů silnější, protože provozem se vařič sjíždí na dno nádoby.

Závěrečné hodnocení

Sous-vide vařič Klarstein Quickstick má jednoduché ovládání, které probíhá intuitivně pomocí vestavěného displeje. Přístroj dokáže udržet nastavenou teplotu velmi přesně a odchylky se pohybují pouze na úrovni 0,2 °C. Konstantní teplota se udržuje rovnoměrně v celém hrnci díky integrovanému cirkulačnímu čerpadlu. Prostorově úsporný přístroj má ochranu proti chodu naprázdno a při nízké hladině vody se automaticky vypne. K přístroji je nutné dokoupit speciální fólie na vakuování nebo sáčky. Zamrzí menší čísla na displeji, které mohou být pro starší lidi hůře čitelné a také upevňovací klip, který na některých nádobách či hrncích nedrží spolehlivě a přístroj proto sjíždí dolů na dno.